fbpx

Cooking in progress...

Plantacracia курс: Веган Сирена ( Ядкови Деликатеси )

Plantacracia курс: Веган Сирена ( Ядкови Деликатеси )

Продължителността на курса е около 5 часа.
Очаквайте дата при нормализиране на епидемиологичната обстановка!

Кулинарен клас на тема веган „сирена“ - като ферментирали ( пробиотични ), така и бързи, готови за консумация до няколко часа.
Подходящи са също и за здравословна диета и православни пости.
Подходящ здравословен заместител на традиционните сирена. Могат да се използват в сандвичи, пици, салати, както и като мезенца.
Ще представим различни техники за превръщане на ядки и семена в деликатес както и методи за заквасване на сирената с дива закваска или готов пробиотик.
Какво ще приготвим?
Сирене от кашу с пробиотик, тип " Фета"
Бадемово крема сирене с дива закваска.
Ще приготвим и три вида сирена бързи сирена ( всичките са подходящи за безглутеново хранене ):
Кашувал – веган кашкавал от кашу
Пикантно пушено сирене от грахово тофу
Билково сирене тип „саламурено сирене“ от слънчоглед

Рецептите са базирани на дългогодишен професионален опит във веган кухнята!

Какво още ще научите:
Да си приготвяте домашна дива закваска с широко приложение.
Да си заквасвате ядки - техника, която може да се използва и за ядков йогурт.
Как се работи с агар- агар и тапиока.
Тънкости при блендиране.
Как да си приготвите тофу от грахов протеин ( линк към видео рецепта )

Ще получите и бонус – контакти за закупуване на качествени продукти за сирената – хранителна мая, бирена мая и т.н.

PLantacracia Ltd.

Запишете се за курса сега!

Запиши се за нашият бюлетин