Какви рецепти ще приготвим на този урок:

Питки от активирани зърна с квас - известни също и като "есейски" хляб
Пълнозърнести пърленки от бавно ферментирало тесто- подходящи за завити сандвичи тип дюнери.

Бързи питки без заквасване / - за моментите, когато не сме имали време да си замесим тесто с квас
Елдени хлебчета
Питки от просо, ориз и семена - за тези, които не понасят вкуса на елдата или просто за разнообразие
И за да е пълно преживяването:
- Сурова лютеница
-Ядков дип - тип веган крема "сирене"
Кой ще проведе този курс:
Веселин Станков - нутриционист и консултант в клиника "Д-р Емилова", еколог и съсобственик на проектът plant-based.bg
Добромир Буковски - професионален готвач с почти 20 годишен опит във веган и вегетарианската кухня

Какви бонуси още ще получите:
- Богата информация за продуктите и техните свойства от нутриционистка гледна точни ( Веселин Станков )
- Подробни обяснения за пълнозърнестите брашна
- Съвети за устойчив плантбейсд начин на живот- от личният опит на Веско
- Рецепта за безглутенов микс от брашна - за използване в различни печива

Какви материали получавате?

Електронни файлове с рецептите, които освен необходимите продукти и техните количества съдържат и писмено описание на стъпките, както и технологията за приготвянето.

Авторски рецепти базирани на 20 годишен професионален опит във веган и вегетарианската кухня.
Консултация по темата!
Забележка: Ще е добре да си носите подходящи съдове за пренасяне на храна, която не успеете да изядете при дегустацията, за да си я вземете за вкъщи – искаме да редуцираме използването на еднократни опаковки!