PLANTACRACIA КУРС ( ОНЛАЙН): Постни деликатеси за коледните празници 1 част
ОНЛАЙН ( ВИДЕО) КУРС
Използвайте всички предимства на видео курсовете ни! Можете да ги гледате в удобно за вас време и колкото пъти искате и да ги връщате колкото пъти е необходимо, за да изпълните рецептата! След закупуването на всеки курс имате на разположение един месец да ни задавате въпроси свързани с конкретният кулинарен клас!

ЗА КАКВО Е ТОЗИ КУРС
Традиционни ястия ястия за Бъдни вечер в съвременен вариант с използване на нетрадиционни съставки като киноа, просо, водорасли, активиран слънчоглед. Не пропускаме и класиките, разбира се! С наученото ще приготвите незабравима трапеза за любимите ви хора!

Подходящ за професионалисти (както и за любители с известен опит)

Ще приготвим:

1. Веган “луканка” от цвекло и сушени домати с микс от над 10 подравки

2. Слънчогледов хайвер с водорасли ” морско зеле”

3. Сушени чушки пълнени с боб и сини сливи

4. Лозови сърмички с просо, киноа и орехи

5. Сиропирана сладка баница с пълнеж от булгур и крокан

6. Тиквеник с кокосова захар
Какво допълнително ще научите:
1.Множество базови техники като дехидратиране, активиране на семена и ядки, готвене без запръжка и др.

2. Нашият изпитан в дългодишната практика начин за варене на бобови култури

3.Пропорции при варене на зърнени култури

4. Трикове за навиване и редене на сърми

5.Как се приготвя крокан

6. Миксът ни от подправки за веган луканка, който използвахме в “Микс ъф фигс”
Какво печелите при този вариант:
Поради спецификата на технологията, тази тема на живо би била с продължителност на ЦЕЛОДНЕВЕН КУРС ( 8 работни часа ) с минимална цена от 180 лв!

Техниките, които ще научите са с широко приложение във веган кулинарията.

Рецептите са подходящи за хора с непоносимост лактоза и придържащи се към веган диета! По- голямата част са и безглутенови! Допустими са също и за православни пости! Ястията са приложими и при великденските пости!
И това не е всичко! Има и допълнителни бонуси:
Оформени рецепти в Електронна книжка, която освен необходимите продукти и техните количества съдържа и писмено описание и на стъпките и технологията за приготвянето. Книжката съдържа и снимки на отделните стъпки.

Консултации по темата в рамките на един месец от закупуването на курса.

Авторски рецепти базирани на 20 годишен професионален опит във веган и вегетарианската кухня и многократно прилагани в менюта на заведения.