fbpx

Cooking in progress...

Plantacracia курс: Основи на веган сладкарството

Plantacracia курс: Основи на веган сладкарството

  • Start : 2020/03/21 10:00
  • End : 2020/03/21 18:00

21.03.2020г. Остават 5 места

ЦЕЛОДНЕВЕН КУРС:
Мастър клас за професиналисти и любители с опит

ПРОГРАМА:
10:00  – начало на I-ва част
13:00 – обяд
14:00 – начало на II-ра част:
16:00  – 16:15 – кафе пауза
18:00 – край на курса

За какво е този курс:

Целодневен, интензивен кулинарен клас за професионалисти ориентиран към собственици на заведения, които искат модерни веган предложения за менюто си., както и за всички, които искат да овладеят базисни техники за веган сладкиши:

Ще приготвим:

Базов веган блат за торта

Веган блат без захар

Веган маслено тесто

Веган бишкоти

Стабилизирана ленена пяна с многофункционално приложение – в мусове, кремове и т.н.

Карамелен тарт – с пълнеж от веган „Крем Карамел“

Торта с двоен шоколад /тъмен и бял/  и декорация от горски плодове

Ванилова торта – с основен сладкарски крем

Тирамису в чаша

Бонуси:

Ще получите рецепта за домашен заместител за яйца на прах

Ще получите идеи за украса

Ще получите това, което остане от дегустацията за в къщи

Забележка: В тази връзка ще  е добре да си носите достатъчно и  подходящи съдове за пренасяне на храна – искаме да редуцираме използването на еднократни опаковки!

Този курс се изпълнява в партньорство със Savina Academy. За записване:

 

Запиши се за нашият бюлетин