Професионален готвач с повече от 20 години опит в Европа, половината от които във веган и вегетарианска кухня.

През 2004 г получих шансът да участвам в екипът отворил и разработил първият съвременен вегетариански ресторант в София – “Дрийм хаус” (Dream House).

Работил съм и в:

• “Соул Китчън” (Soul Kitchen)
• La Huerta de San Lorenzo”
• “Чай във фабриката” (Tea House)
• “Кафе Паралел 43” (Café Parallel 43)
• “Café Barcelona”
• Бил съм управител на “Микс ъф фигс” ( Mix of figs )
• Консултант към Plant-based.bg

Новата ми мисия е да обучавам хора, любители и професионалисти, в тънкостите на постните ястия. Затова и създадохме проектът „PLANTACRACIA“ , с цел споделяне на натрупаните професионални знания и опит и в помощ на всички, които искат да се развиват в тази област.

За връзка с мен може да използвате контактната форма