Услуги

С нашите допълнителни услуги лесно може да достигнете следващо ниво във Вашата професионална кухня. Предложете на клиентите си един нов свят.
Освен курсовете можем да Ви предложим и различни типове услуги, с които допълваме нашето портфолио.
Ако не намирате услугата, която търсите в предлаганите, не се притеснявайте да се свържете с нас.

Обучения за персонал в кухня

Може да помогнем на всяко заведение да обучи професионален екип от готвачи.

Разработване на рецепти за производство (постни, веган, на растителна основа, plantbased)

Включва разработване на рецептата с всички необходими проби до получаване на желаният резултат.
Съдействие и съвместна работа с технологът на цехът за вкарване на рецептата в производство.

Консултации и създаване на менюта за заведения

Добавянето на постни предложения ще разнообрази предлаганият асортимент и обедно меню ще допринесе за достигане на повече потенциални клиенти включително и такива със специфични диетични нужди – непоносимост към лактоза и глутен, автоимунни заболявания, спазващи пости или растително базирани диети.
Освен практически приложими рецепти и внедряването им, предоставяме и обучение на персонала в спецификите на приготвянето на веган ястията и продукти.

• Допълнение на основното меню с веган ястия и десерти (включително и диетични)
  – без глутен
  - без добавени екстрахирани мазнини
  - без захар
  - суровоядски

• Постни ястия, подходящи за обедно меню

• Предложения подходящи за кетъринг, партита или сухи обедни пакети

• Веган печива и закуски

• Веган алтернативи на познати месни продукти

• Веган бургери и пици

• Смутита, шейкове и домашни растителни „ млека“

• Възможно е също изготвянето на уникални и ексклузивни рецепти, според нуждите и предпочитанията на клиента!