За 5 порции
Продукти:
Праскови узрели - 500 гр
Кокосова сметана - 1 кен
Подсладител по избор - 150 гр
( светъл сироп от фурми, агаве, кленов сироп, ксилитол, еритритол )
Агар – агар - 1 ч.л. ( 3 гр )
Приготвяне:
Прасковите се почистват от костилките, нарязват се и се поставят в каната на блендъра. Добавя се избраният посладител.
Кокосовата сметана се кипва и агара и се вари 1 минута като се разбърква. Изсипва се при другите съставки в каната и хубаво се блендира. Готовата смес се налива в чашки, оставя се да се охлади до стайна температура, след което се прибира в хладилник и се охлажда за 4 часа преди поднасяне.
Може да се сервира в чашките или да се обърне като крем карамел в чинийка.
