ЗА КАКВО Е ТОЗИ КУРС:
Кулинарен клас на тема базови техники за приготвяне на храна без екстрахирани мазнини. Включва теория и практика. Целта на този урок е да представи, с подходящо подбрани ястия за целта, основните похвати, които се използват в готвенето без добавяне на олио, зехтин и други извлечени масла, както и подходящи ядкови сосчета и дипове към тях. Дава възможност сами да се убедите
във факта, че тази храна не отстъпва по вкус на стандартната кухня. Блюдата, които ще приготвим са подходящи за здравословна диета и православни пости!
Подходящ за професионалисти (както и за любители с известен опит).
Какви базови техники ще научите:
- как се използват ядкови пасти ( тахани ) за заместване на растителни масла
- как се приготвя ядкова веган сметана
-как се вари спелта
-как се попарват зеленолистни зеленчуци, така че да запазят цвета си
- как се запичат зеленчуци на тиган без мазнина
- как се пекат зеленчуци на фурна без мазнина
- как се приготвя универсална ядкова заливка за постни ястия
-как се използват люспи от живовляк (хуск)
- какво представляват така наречените хранителни гуми и как се използват за емулгиране и сгъстяване на сосове
- как да допълним и обогатим храната си с ядкови сосчета
Какви ястия ще приготвим на този урок:
Фъстъчено къри с кейл - ястие с ядков сос в азиатски стил от кейл, зеленчуци, къри паста и фъстъчено масло.
Елдото със сушени домати, грах и сметана от кашу- нестандартен и веган вариант на класическото ризото.
Мунг дал с коприва и спелта, което ще допълним с един орехов дип / идеална, класическа комбинация за едно сезонно и здравословно ядене
Мусака с нахут, булгур, маслини, зеленчуци и слънчогледова заливка - тук, освен техниката за сухо запичане на зеленчуците ( заместваща запръжка), ще научите и как се приготвя растителна заливка с универсално приложение за мусаки, лазаня и т.н.
Дип от печени тиквички без сол и мазнина, коприва, бадеми и подправки, с добавен хуск за подобряване на консистенцията
Ядкова майонеза с ксантан- как се постига идеалната веган майонеза без добавяне на масла
Бързи ядкови сосчета - изненадите на Веско
Кой ще проведе този курс:
Веселин Станков - нутриционист и консултант в клиника "Д-р Емилова", еколог и съсобственик на проектът plant-based.bg
Добромир Буковски - професионален готвач с почти 20 годишен опит във веган и вегетарианската кухня
Какви бонуси още ще получите:
- Богата информация за продуктите и техните свойства от нутриционистка гледна точни ( Веселин Станков )
- Подробни обяснения защо не е добре да се използват екстрахирани мазнини в ежедневното ни хранене
- Съвети за устойчив плантбейсд начин на живот- от личният опит на Веско
Какви материали получавате?
Списък с необходимите продукти, нужни за пълноценното ви участие в урокът.
Списък с кухненското оборудване, от което ще се нуждаете.
Списък с необходимите предварителни заготовки. Това са количествата ядки и семена, които ще трябва да накиснете от предишният ден.
Може да ги свалите от долният линк:
Списък с необходимите продукти, посуда, уреди и предварителни заготовки
Видео урок и писмени указания за приготвянето на всяка отделна рецепта!
Консултации по темата!
Здравейте. За съжаление точно въпросния уикенд ще бъда заета. Но ще се радвам, ако обмислите запис на курса, който съм готова да закупя. Благодаря ви!
Здравейте и благодарим за интересът ви! Ще ви уведомим веднага, когато имаме наличен запис на курса
Бих искала да получа запис на курса 💖
Здравейте. Ще ви уведомим непременно, когато имаме наличен запис с добро качество. Излъчвахме курсът в затворена група във Фейсбук за улеснение на участниците, но, за съжаление, тази платформа не поддържа висока резолюция на видео и не сме доволни от качеството на записът. Ще заснемем наново курсът при първа възможност. Благодаря за интересът ви!
Здравейте. Ще ви уведомим непременно, когато имаме наличен запис с добро качество. Излъчвахме курсът в затворена група във Фейсбук за улеснение на участниците, но, за съжаление, тази платформа не поддържа висока резолюция на видео и не сме доволни от качеството на записът. Ще заснемем наново курсът при първа възможност. Благодаря за интересът ви!
Здравейте, страхотна идея! Аз съм със две малки деца и няма да мога да се присъединя на живо, но бих желала също да закупя запис, когато е готов! Благодаря!
Здравейте. Ще ви уведомим непременно, когато имаме наличен запис с добро качество. Излъчвахме курсът в затворена група във Фейсбук за улеснение на участниците, но, за съжаление, тази платформа не поддържа висока резолюция на видео и не сме доволни от качеството на записът. Ще заснемем наново курсът при първа възможност. Благодаря за интересът ви!
Здравейте. Ще ви уведомим непременно, когато имаме наличен запис с добро качество. Излъчвахме курсът в затворена група във Фейсбук за улеснение на участниците, но, за съжаление, тази платформа не поддържа висока резолюция на видео и не сме доволни от качеството на записът. Ще заснемем наново курсът при първа възможност. Благодаря за интересът ви!
Това е чудесно, но бихме ли могли да получим запис на урока? Аз лично работя в събота, но много бих искала да съм част от този курс.
Здравейте. Ще ви уведомим непременно, когато имаме наличен запис с добро качество. Излъчвахме курсът в затворена група във Фейсбук за улеснение на участниците, но, за съжаление, тази платформа не поддържа висока резолюция на видео и не сме доволни от качеството на записът. Ще заснемем наново курсът при първа възможност. Благодаря за интересът ви!
Здравейте! Искам и аз да си заплатя курса на запис. Кога да направя плащането.
Здравейте. Ще ви уведомим непременно, когато имаме наличен запис с добро качество. Излъчвахме курсът в затворена група във Фейсбук за улеснение на участниците, но, за съжаление, тази платформа не поддържа висока резолюция на видео и не сме доволни от качеството на записът. Ще заснемем наново курсът при първа възможност. Благодаря за интересът ви!
Здравейте, интересувам се от възможността за закупуване на запис на този курс.
Здравейте. Ще ви уведомим непременно, когато имаме наличен запис с добро качество. Излъчвахме курсът в затворена група във Фейсбук за улеснение на участниците, но, за съжаление, тази платформа не поддържа висока резолюция на видео и не сме доволни от качеството на записът. Ще заснемем наново курсът при първа възможност. Благодаря за интересът ви!
Здравейте! Аз също бих закупила запис на курса. Нямам възможност да се включа онлайн. Успех!
Здравейте. Ще ви уведомим непременно, когато имаме наличен запис с добро качество. Излъчвахме курсът в затворена група във Фейсбук за улеснение на участниците, но, за съжаление, тази платформа не поддържа висока резолюция на видео и не сме доволни от качеството на записът. Ще заснемем наново курсът при първа възможност. Благодаря за интересът ви!
Здравейте, ако може и на мен да изпратите информация, когато имате запис, тъй-като няма да мога да участвам в онлайн курса, бих си купила записа. Благодаря!
Здравейте. Ще ви уведомим непременно, когато имаме наличен запис с добро качество. Излъчвахме курсът в затворена група във Фейсбук за улеснение на участниците, но, за съжаление, тази платформа не поддържа висока резолюция на видео и не сме доволни от качеството на записът. Ще заснемем наново курсът при първа възможност. Благодаря за интересът ви!
Здравейте, и аз бих искала запис от курса
С удоволствие ще ви уведомим, когато имаме наличен запис.
Здравейте, и аз се интересувам от запис на курса. Благодаря!
Здравейте. Ще ви уведомим непременно, когато имаме наличен запис с добро качество. Излъчвахме курсът в затворена група във Фейсбук за улеснение на участниците, но, за съжаление, тази платформа не поддържа висока резолюция на видео и не сме доволни от качеството на записът. Ще заснемем наново курсът при първа възможност. Благодаря за интересът ви!
Здравейте! И аз се нареждам на опашката да чакам запис 🙂 Истината е, че съм с малки деца и ще ми е трудно да съм онлайн без да прекъсна за малко. Поздравления за интересния курс и ще чакам с нетърпение записа.
Здравейте и благодарим за проявеният интерес! Ще ви уведомим веднага, когато е наличен записът.
Бих искала запис на курса, не съм свободна този ден.
С удоволствие ще ви уведомим, когато е наличен!
Здравейте! Искам да помоля и аз за запис от обучението? Няма да мога да се включа онлайн😒
Здравейте. Ще ви уведомим непременно, когато имаме наличен запис с добро качество. Излъчвахме курсът в затворена група във Фейсбук за улеснение на участниците, но, за съжаление, тази платформа не поддържа висока резолюция на видео и не сме доволни от качеството на записът. Ще заснемем наново курсът при първа възможност. Благодаря за интересът ви!
Здравейте аз също бих искала да закупя запис на курса,за съжаление часовата разлика не ми позволява да присъствам
Здравейте. Ще ви уведомим непременно, когато имаме наличен запис с добро качество. Излъчвахме курсът в затворена група във Фейсбук за улеснение на участниците, но, за съжаление, тази платформа не поддържа висока резолюция на видео и не сме доволни от качеството на записът. Ще заснемем наново курсът при първа възможност. Благодаря за интересът ви!
Добър ден. Аз също искам да закупя запис от предаването на 21.05.22г. Моля свържете с мен, когато е налично. Благодаря
Здравейте. Ще ви уведомим непременно, когато имаме наличен запис с добро качество. Излъчвахме курсът в затворена група във Фейсбук за улеснение на участниците, но, за съжаление, тази платформа не поддържа висока резолюция на видео и не сме доволни от качеството на записът. Ще заснемем наново курсът при първа възможност. Благодаря за интересът ви!
Здравейте! Интересувам се от запис на курса.
Благодаря!
Здравейте. Изпратих ви линк за закупуване мейла. Благодарим за проявения интерес!
Здравейте , аз също бих си купила запис на курса.
Здравейте. Изпратих ви линк за закупуване мейла. Благодарим за проявения интерес!
Здравейте,
бих желала да закупя запис от курса, ако вече е наличен. Моля информирайте ме за тази възможност когато може.
Здравейте, Наташа! Много Ви благодарим за проявеният интерес! Записът е наличен, може да го закупите оттук:
https://plantacracia.com/courses/gotvene-bez-ekstarhirani-maznini-onlain/.
На линия сме за въпроси и съдействие!
Бих искала да купя този курс